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​如何制作美味的海南酸甜酱?

摘要如何制作美味的海南酸甜酱? 制作海南酸甜酱只需要白糖、白醋、番茄酱、盐、葱姜蒜和水淀粉等几种简单的材料。 糖要慢慢加热,水淀粉要先调匀,制作过程中要小心烫伤。 这款酸...

如何制作美味的海南酸甜酱?

制作海南酸甜酱只需要白糖、白醋、番茄酱、盐、葱姜蒜和水淀粉等几种简单的材料。

糖要慢慢加热,水淀粉要先调匀,制作过程中要小心烫伤。

这款酸甜酱口感鲜美,适合所有人群食用。

所需材料:1.白糖100克2.白醋100毫升3.番茄酱50克4.盐3克5.葱姜蒜适量6.水淀粉适量做法过程步骤:1.将白糖放入一个平底锅中,用小火加热,糖开始融化后,用铲子搅拌。

2.当糖溶化后变成褐色,加入白醋,注意小心烫伤。

3.加入番茄酱和盐,继续翻炒均匀。

4.加入切碎的葱姜蒜,继续翻炒。

5.加入适量的水,煮沸。

6.将水淀粉加入适量的水中调成糊状,倒入锅中,不断地搅拌,等酱汁浓稠后,关闭火。

技巧与细节:1.糖要慢慢地加热,否则容易糊掉。

2.加醋时要小心,避免烫伤。

3.水淀粉要先与水调匀,避免结块。

营养分析与热量:本酸甜酱富含蛋白质、钙、铁、维生素C等营养元素,每100克含热量约为150卡。

适合人群:适合所有人群食用。

饮食忌讳:无特殊忌讳。

制作美味的海南酸甜酱,只需要几个简单的材料和步骤。

糖的加热需要耐心,酱汁的浓稠需要适量的水淀粉。

这款酸甜酱口感鲜美,酸甜适中,是配菜的好选择。

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